ผัดไทยกุ้งสด Feb.19.08   วันนี้เป็นวันเกิดเพื่อนผมครับ คุณอนรรฆ ปึ้ก เลยครับ ก็รู้จักกันตั้งแต่เรียนเทคนิคเชียงราย ( 2529 ) เรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน ก็ยังหนึบกับที่บ้านผมอยู่ครับ   เพราะลูกสาวสองคนของเพื่อนผม โตมาจากบ้านผมนี่แหละ ด้วยอุ้งมือหญิงผู้นี้  อิอิ...แม่ผมเอง  คุณแม่เกี๋ยงคำ อาจจะเคยได้ยินเรื่องราวของเธอมาบ้างนะครับจากไดบ้าน 2 ผัก   เพราะผักแรกก็ผ่านอุ้งมือเธอมาเช่นกัน   เพื่อนผม  Request มาว่า วันเกิดขอทำอาหารให้หน่อยดิ   จะเลี้ยงพนักงานที่ร้านน่ะ     ก็ถามไปว่าจะเอาประเภทไหนล่ะ   อยากได้ที่เป็นเส้น ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ   นึกว่าผมโดน  Request  คนเดียวซะอีก...แม่ผมก็โดนเหมียนกัน....น้ำเงี้ยว   ส่วนของผมก็ทำผัดไทยกุ้งสดให้ ก็เริ่มเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่เมื่อวานครับ   วันนี้อีกนิดหน่อย  ยังนึกขำตัวเองไม่ได้..อย่างกะผีบ้านิ   ทำไป  ถ่ายรูปไป  กระทะเกือบไหม้   บ้านใกล้เรือนเคียง คงนึกว่าไอ้นี่ มันทำไรของมันฟะ   คนกระทะไป ถ่ายรูปไปด้วย   เอ่อ ! ครือว่า ครัวที่บ้านเป็นแบบ Out door น่ะครับ..อิอิ   มาดูหน้าตากันเหอะว่าเป็นงัย........แถ่น ๆ แท้น   งัยล่ะ     ทีนี้ก็มาโฟกัสทีละอย่างนะ  อืมม์....อันไหนก่อนดี...อ้ะ! อันนี้ดีกว่า   เต้าหู้ทอด ( ใช้เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นลูกเต๋า )   กุ้งสด ( ใช้กุ้งแช่แข็ง ครับ เพราะขี้เกียจแกะเปลือกครับ )   กุ้งแห้งป่น ( ป่นเองกะมือ ครับ )   ถั่วลิสงป่น ( คั่วและป่นเอง ครับ )   ไชโป้วหวาน ( ซื้อเป็นหัวแล้วมาหั่นเป็นลูกเต๋า ครับ )   แครอท หั่นฝอย   ใบกุ้ยช่าย   ไข่ไก่   พระเอกของงานนี้เลยครับ น้ำซอสมะขาม   เพื่อนให้สูตรมา แต่ยังไม่ได้ลงมือเคี่ยวกะมือ ที่เห็นเพื่อนเคี่ยวมาให้ครับ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยว  4  ชั่วโมง ( เพื่อนว่างั้นนะครับ ) คราวนี้ถึงเวลาบรรเลงเพลงตะหลิ๋วแล้วล่ะ ตามมาเลยยยยยยยยย       Next--->         Next--->         Next--->         Next--->         Next--->         Next--->     Next--->         เสร็จแล้ว ...ชะแว้บบบบบบบบบบ ( มีลัดขั้นตอน นิดน่อย 555 )   อีกทีน่ะ       สาธุ....หวังว่าคงอร่อย เพราะไม่ได้ชิมเลย    ลูกน้องเพื่อนผมมาประชิดตัวละ   ยิ่งทำให้รีบไปใหญ่ ผักเผิกก็จัดให้แบบลวก ๆ  แล้วก็ยกใส่รถ   ลำเลียงไปที่ร้านพร้อมกับขนมจีน และก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวของแม่   กินให้อร่อยนะเพื่อน แล้วอย่าลืมเม้นท์มาด้วยล่ะ     @@ Happy Birthday To You : My Friend @@

<< December >> S M T W T F S 30  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  1  2  3  << 2008>>

ไดอารี่ที่ชื่นชอบban2pakพี่เอ๋น้องอั๋นพี่ต๋อยsupermom

ไปต่างประเทศ เทนนิสเกาะลอย ฝังเข็ม อาทิตย์ยามเย็น อีกวันที่พิเศษ ผัดไทยกุ้งสด โศกนาฏกรรม เคน - หน่อย ครั้งแรก ทำไมต้อง ilovetennis

Name : Email : URL : Comment : กรอกตัวเลขก่อนส่ง

ผัดไทยน่าทานจังเลยนะของที่เตรียมก็อลังการณ์ ยิ่งเห็นกรรมวิธีแล้วหิวหวังว่าคงมีโอกาสได้ลิ้มรสผัดไทยกุ้งสดนะ(สงกรานต์)จะไปแอ่วหาเน้อรอรับแขกดอยด้วยนะ แม่มด    Thu 13 Mar 2008 11:56 [17]   อยากกินผัดไทยกุ้งจัง แอ๊ด คับ    Wed 27 Feb 2008 13:32 [16]   เก่งไปทุกอย่างเลยนะคะคุณลุง.. ผัดไทยน่าทานมากๆ..ผัดไทย ทีโอที..     Mon 25 Feb 2008 18:43 [15] และ แล้ว ก็ได้ กิน ผัดไทกุ้งสด สมใจ ขอบคุณ ค๊า แต่ ต้องยอมรับ ตรง ๆ ว่า วันนี้ แต่ละคำ ที่กลืนลงไป ลิ้มรส ได้ไม่เต็มที่เลย ไม่ใช่ ๆๆๆ ว่า ฝีมือลุงตก นะคะ แต่จิตใจ อิแม่ เอง ที่ไม่ปกติสุข (อย่างที่รู้ ๆ กัน) วิตก กังวล คิดมาก กินไร ไม่ค่อยได้รสชาติ แต่ ก็ กิน กิน และ กิน จน ตอนนี้ หย่อน 60 ไปไม่กี่ขีดแล้วจร้า... ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคร้า สำหรับ ผัดไทกุ้งสด เช้านี้ ^^ และ ยังไปส่งตังค์ให้อีก หลาย ๆ อย่าง เลย ขอบคุณมาก จริง ๆ ช่วงนี้ จิตใจ ไม่ปกติ แล้วจะไม่ลืมพระคุณคะ     Mon 25 Feb 2008 14:42 [14] โอ้โห...........มีรูปขั้นตอนการทำละเอียดยิบเลยยยยค่ะ น่าทานมากๆ ทีแรกเห็นรูปกุ้ง ทำให้ตาลทรายอยากกินกุ้งแช่น้ำปลา แต่พอเห็นวิธีทำผัดไทย เปลี่ยนใจแล้วค่ะ อยากกินผัดไทยด้วย อิอิ หลายใจๆ     Mon 25 Feb 2008 13:51 [13] มาเจอผัดไทย ก็ยังอยากกินอ่ะ...     Sat 23 Feb 2008 22:38 [12] laew wan nee thum rai than ka?     Sat 23 Feb 2008 19:07 [11] ลุงชัยขา ถ้าได้กลับไปเยี่ยมพ่อกับแม่ที่เชียงรายเมื่อไหร่ ขออย่างนี้สักจานนะคะ น่าทานมากๆ ขำที่ว่า ทำไป ถ่ายรูปไป กระทะเกือบไหม้ 555     Fri 22 Feb 2008 14:10 [10] HBD your friend dauy naka. huuuuuuuuu....Padthaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.why? nakinkhanadddddddddd. yakkkinnnnnnnnnnnnn.     Fri 22 Feb 2008 6:01 [9] กลืนน้ำลายเอื๊อกใหญ่เลยทีเดียวค่ะ แหม+++ นานๆที จะเจอผู้ชายทำอาหาร (แบบไม่ธรรมดาอีกต่างหาก) มืออาชีพมากๆ เนี๊ยบไปหมดเลยค่ะ อายกันเลยทีเดียว ว่าแต่...อยากชิมจังเลยค่ะ     Wed 20 Feb 2008 17:31 [8] จะบอกว่านั้นแระ..ผีบ้าของชาวไดคลับ..ยะอะหยั๋งไปถ่ายรูปไป...หน้าตาผัดไทบงามแต้ ๆ รสชาด..คงจะรำขนาด..มะใดจะได้กิ๋นฝีมือลุงชัยผ่อง( ขอโทษเน้อ...ฮ้องลุงชัยตาม ๒ ผัก..เหตุผล..จะได้ฟังดูว่าตัวเองยังละอ่อน 555+ )     Wed 20 Feb 2008 13:46 [7] บ่ะ ฮ้องกัน นิ อยากได้ลูกมือ ก่อ บ่อบอก อิอิ นุก    Wed 20 Feb 2008 10:47 [6] ห๋า!! เมื่อวานวันเกิด คุณอนรรฆ กา โอ... ไม่ได้แระ ไม่ได้แระ ฝาก Happy Belated Birthday To คุณอนรรฆ ด้วยน้า ขอให้ เฮง ๆ รวย ๆ (จะรวยไปถึงไหนอะ) สุขภาพร่างกายแข็งแรง กิจการเจริญรุ่งเรือง ยิ่ง ๆ ขึ้นไป นะคะ (ฝากบอกด้วยเน้อ) อยากกิ๋นแห๋ม อะ ผัดไทย กุ้งสด อะ อิอิ ดูรูป แว๊บแรก ๆ นึกว่า รายการอาหารของหมึกแดง นะนั่น โห... สุดยอดดด ลุงชัย นี่นา ดีนะ ที่กะทะ ผัดไทย ไม่ไหม้ไปซะก่อน วันหลังเรียก เน้อ จะไปเป็นตากล้องให้ จะได้ เห็นโฉมเชฟ มือทองด้วยไง เออ ว่าแต่ว่า นั่นลุงชัย กา ที่ถ่ายรูป คู่กะ คุณอนรรฆ นะ วันหลังแนะนำให้ทำไดฯ หัวข้อ before and after เน้อ อิอิ แซวเล่น เจ้า เห็นแล้ว อยากหุ่นแบบนั้น อีกป่าวลุง รอบเอวเท่าไหร่หละนั่นนะ? รูปคู่ แม่ ลูก ยิ้มสดใส ได้ใจมาก ยิ้มของคุณนายเกี๋ยงคำ เปี่ยมด้วย สุขล้นอก มีความภูมิใจ ในลูกชาย คนนี้จริง ๆ เน๊อะ เมนท์ ยาวเกินไป ไปแระ อยากกินผัดไท ๆๆๆๆๆๆๆๆ     Wed 20 Feb 2008 4:09 [5] โห อาชัย ฝีมือเลยนะเนี่ย แม่บ้านอย่างพี่เอ๋ชิดซ้ายเลย จำวิธีกับสูตรไปทำนะค่ะ เป็นอาหารที่ทำเองแล้วกินไม่ได้สักที เพราะเส้นมันจะแฉะมาก ๆ เป็นก้อน ๆ เลย โดยเฉพาะสูตรน้ำมะขามเนี่ย ทำไงเหรอ บอกด้วยนะ น่ำกินมาก ๆ ของโปรดเลยค่ะ ชอบใส่ถั่วงอกดิบเยอะ ๆ หิว ๆๆๆๆอยากกินอ่ะ     Wed 20 Feb 2008 0:20 [4] น่าหม่ำจังเลยคร๊าบผม....แต่ว่านู๋ยังหม่ำไม่ได้เลยอ่ะคร๊าบบ     Tue 19 Feb 2008 23:00 [3] น่าทานจังเลยครับ อยากได้สูตรลับการทำผัดไทมากๆ ครับ และอยากทานฝีมือลุงของสองผักด้วย ถ้ามีโอกาสทำให้ทานด้วยนะครับ อ้น    Tue 19 Feb 2008 18:57 [2] สุขสันต์วันเกิดนะ เพื่อนรัก ขอให้นายมีความสุขมาก ๆ นะ แล้วเจอกันเมื่อเวลาของนายกะของเรามันเป๊ะ นะ     Tue 19 Feb 2008 17:04 [1]